Pizza alla norma (szicíiliai pizza padlizsánnal és ricottával)

2013. február 7. 18:21, Mindmegette

Hozzávalók: 30 dkg liszt 4 g só 2 csipetnyi cukor 3 dkg élesztő 1 dl langyos víz 2-2-2 evőkanál vaj-olívaolaj-étolaj vegyesen 2 nagyobb padlizsán olaj a padlizsán sütéséhez 5 dl sűrű paradicsomszósz 10 dkg ricotta túró 8 dkg parmezán vagy pecorino sajt 4 evőkanál friss, aprított bazsalikom só bors

Tovább a teljes cikkre...