Citromos vajas csirke vörösbabbal
Amateur gourmatnél találtam ezt a receptet, és mostanában igen gyakran főztem. Egészen új ízeket hozott a sima sült csirkéhez. A bab meg egy egészen meglepően jó köret ebben a formában. két csirkecomb só bors olaj vaj citrom egy doboz vörösbab két sárgarépa egy negyed zeller egy hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 szardella (paszta) A csirkecombokat sóztam borsóztam. Egy serpenyőben olajat forrósítottam, és átpirítottam benne a combok minden oldalát. Forró sütőbe tettem, és kb. egy fél óra alatt megsütöttem. Közben egy másik serpenyőben olívaolajon megpároltam először a hagymát, majd az apróra vágott répát, zellert. Beledobtam a szétnyomott fokhagymát, majd a szardellapasztát. Mikor nagyjából megpuhult, hozzádobtam a konzerv babot, és összefőztem. A csirkecombokat kivettem a serpenyőből, és a lepirult részéhez hozzádobtam 5 dkg vajat, és egy citromlevét. A szószt összefőztem, és ráöntöttem a csirkecombokra.