Hozzávalók kb. 30 kis gombóchoz: 50 dkg félzsíros tehéntúró 3 L-es tojás 2 dl kukoricadara vagy búzadara reszelt citromhéj (ízlés szerint, de el is maradhat) vaníliás cukor (ízlés szerint, de el is maradhat) csipet só Valamint: 3 dkg vaj kb. 10 dkg zsemlemorzsa 1 evőkanál kristálycukor A tálaláshoz: 3 dl tejföl 1 teáskanál fahéj 2-3 teáskanál porcukor