Recept: Pácolt báránycsülök római tálban
Hozzávalók: 3 db báránycsülök (kb. 1,6 kg) A páchoz: 5 evőkanál olívaolaj 5 gerezd aprított fokhagyma 2-3 teáskanál rozmaringlevél (most fagyasztott volt) 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál őrölt feketebors 1/2 teáskanál őrölt kömény fél citrom vékonyan hámozott sárga héja Valamint: vegyes zöldség (kb. 1,70 kg) 3 közepes vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 nagy sárgarépa 2 nagy fehérrépa 3 nagy burgonya 1 közepes póré fél zellergumó rozmaring levelek őrölt feketebors 4 evőkanál olívaolaj 1 pohár testes száraz vörösbor só