Recept: Kétféle csokihab mandulás tallérral
Hozzávalók: Az étcsokis mousse-hoz: 10 dkg étcsokoládé 1 dl habtejszín 2 tojássárgája 5 dkg cukor kevés fehér rum A fehércsokis mousse-hoz: 10 dkg fehér csokoládé 1 dl habtejszín 2 tojássárgája 5 dkg cukor kevés fehér rum A mandulás tallérhoz: 12,5 dkg cukor 6 evőkanál narancslé 1 db narancs reszelt héja 2 evőkanál citromlé 6 dkg vaj 3,5 dkg liszt 6 dkg szeletelt mandula 1 csomag vaníliás cukor