Programajánló: Erdélyi bor-lakoma, Thai pop up, Restaurant Day
A Valentin-napi programajánlóktól eltekintek, azok úgyis szembejönnek velünk, akár szeretnénk, akár nem. Akad viszont néhány izgalmas program, ami nekem leginkább felkeltette a figyelmem, hátha benneteket is érdekel: Ma este: Erdélyi bor-lakoma Kövi Pál tiszteletére a Gepárd és Űrhajó Bolyki Borbisztróban Ugye, mondom, hogy Kövi Pál könyve az egyik létező leginspirálóbb receptgyűjtemény, kíváncsian várom, a séfeket mire ihleti meg. A menü nagyszerűen hangzik. (Ebben az étteremben egyszer voltam, akkor nem volt igazán meggyőző, de ez régebben volt, hátha azóta kiforrott. Az este vendégséfje Bereznay Tamás lesz) További részletek itt. Vasárnap, február 16. – Restaurant Day Az egyik kedvenc programomat negyedévente rendezik meg világszerte, Helsinkiből indult, és magyarul az elnevezése nem igazán fedi a tartalmát. Bár ez tényleg egy olyan nap, amikor “bárki nyithat éttermet”, valójában egy nagy, egésznapos “nyitott ház” típusú gasztronómiai buliról van szó. Kizárólag magánszemélyek vehetnek részt a programban vendéglátóként, és mindig remek a hangulata. A résztvevő vendéglátók listáját, térképpel legkönnyebben itt lehet megtalálni (rá kell kattintani a “hol vagyok” gombra, és akkor kihozza a listát). Egyre több vidéki helyszín is van, Esztergom, Pécs, Debrecen például ott a listán. Mazsolázzatok, van itt minden, kreatív mexikói konyhától, finn péksüteményig. Facebook oldal Térkép Február 20-21. – Thai vacsora a Globalista konyha szervezésében – ezúttal Tom Catley londoni séf a vendég Facebook oldal Menü Február 23. Vasárnap – Főzelékes Feri főz a Szimplapiacon –isteni párosítás alig várom.