Márványos, omlós bejgli

2017. január 10. 14:09, Mindmegette

4 rúdhoz: 52 dkg liszt 20 dkg vaj 8 dkg zsír 6 dkg porcukor 4 db kisebb tojássárgája 4 csipet só 4 csipet élesztő kevés tej A diós töltelékhez: 3 dl tej 2 dkg méz 2 dkg reszelt narancshéj 10 dkg cukor 4 dkg mazsola 12 dkg finomra darált dió 6 dkg durvára vágott dió 6 dkg édes morzsa (kekszmorzsa) kevés fahéj és rum A mákos töltelékhez: 3 dl tej 2 dkg méz 2 dkg reszelt narancshéj 4 dkg reszelt alma 8 dkg cukor 4 dkg mazsola 20 dkg darált mák 4 dkg édes morzsa A tészta kenéséhez: 1 db egész tojás 2 db tojássárgája 2 db tojásfehérje

Tovább a teljes cikkre...

Keresés