Szezámmagos halfalatok salátaágyon
50 dkg halfilé (pl. fogas) 1 db lime só 5 ek liszt frissen őrölt bors 1 db nagy tojás 4 ek szezámmag 3 ek olaj 3 dkg vaj A salátához: 1 marék sóska 1 marék vízitorma 10 dkg bébispenót 2 db sárgarépa 1 db kezeletlen narancs 2 dkg gyömbér 1 kis gerezd fokhagyma 5 ek (dió)olaj 2 ek fehér balzsamecet 1/2 tk cukor só bors 2 tk kókuszreszelék