Mozzarellával töltött rizsgombóc bazsalikomos paradicsomszósszal
A gombócokhoz: 2 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg rizottó rizs 10 dkg vaj olívaolaj só bors 1 liter zöldségalaplé 1 dl fehérbor 4 db tojás 2 csomag minimozzarella 15 dkg zsemlemorzsa 15 dkg liszt olaj a sütéshez A paradicsomszószhoz: 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db hámozott-paradicsom konzerv bazsalikom 1 ek keményítő só bors