Kurkuma, az indiai csodagyökér

2019. január 22. 13:09, Ízesélet

Az ételeknek csodás aranysárga árnyalatot kölcsönöz, fogainkat viszont nem színezi el, ráadásul még vitamindús és fogyaszt is, mi az? A válasz a kurkuma, napjaink egyik legnépszerűbb szuperétele.   A növényt nagyrészt Indiában termesztik és dolgozzák fel, a gyökér részéből port készítenek. Illata kissé emlékeztet a gyömbérre, íze azonban kesernyése

Tovább a teljes cikkre...

Keresés