A sajtolvasztás tudománya
Nem csoda, hogy a gyönyörűen olvadozó, krémes-nyúlós sajtok reklámok és főzős videók abszolút főszereplői. Első látásra nincsen semmi ördöngösség a sajtolvasztásban, a valóság azonban az, hogy ha nem vagyunk kellően elővigyázatosak, könnyen vizes, ízetlen vagy éppen égett sajt kerülhet ki a kezeink közül. Mutatjuk, mire érdemes odafigyelni, mielőtt