Könnyű fűszeres-fehérboros csirkemell saláta
Hozzávalók: 4 nagy, kicsontozott csirkemell (kb. 700 g), só, fekete bors, 1/2 közepes méretű, piros húsú paprika, 2 evőkanál olaj, 1/4 l tyúkhús-alaplé, 1/2 teáskanál szárított bazsalikom vagy szurokfű morzsolt, 2 evőkanál száraz fehérbor, vagy víz, 1 teáskanál étkezési keményítő.