A queijadas jellegzetes portugál édesség, az egyik leghíresebb verziója Sintrában készített queijadas de Sintra. Az édes kosárka lényege, hogy a külső tésztaréteg finom, ropogós legyen, míg a friss sajtból (ez esetben ricotta), tojássárgából, cukorból és jó adag fahéjból álló töltelék jó krémesre süljön.