Van-e helye a növényi alapú élelmiszereknek az egészséges étrendben?
Írta: Csengeri Lilla, az MDOSZ dietetikusa, MSc okleveles táplálkozástudományi szakember A tehéntej és a belőle készülő tejtermékek a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokat jól hasznosuló formában tartalmaznak: fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, igen gazdagok ásványi anyagokban, például káliumban, kalciumban, magnéziumban, szelénben, va