Lahmacun, a törökök pizzája
A tésztához a lisztet, a tojást, az olívaolajat és sót egy edénybe rakjuk. A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a cukrot, beleszórjuk az élesztőt, és pár percig hagyjuk pihenni. Végül az élesztős tej is mehet a liszthez, és indulhat a tészta dagasztása. Ha már szép sima, letakarjuk, és meleg helyen a duplájára kelesztjük. Közben a paradicsomoka