A kókuszreszeléket száraz serpenyőben illatosra pirítjuk. A csokit felaprítjuk. Robotgéppel habosra keverjük a vajat a kétféle cukorral és a sóval. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Egy másik tálban elkeverjük a kókusztejet és -likőrt a rummal. Egy harmadik tálba szitáljuk a lisztet és a sütőport. A kókuszos és a lisztes keveréket felváltva, kis