Egy igazán közkedvelt orosz finomságot készített nekünk Olga néni. A szirnyiki egy olajban sült édesség, mely kívülről kis lepénykékre hasonlít, az íze pedig kétségtelenül a túrógombócot juttatja eszünkbe. Nem meglepő, hogy ennyire népszerű, hiszen gyorsan, egyszerűen elkészíthető, és hidegen, melegen egyaránt isteni. Sós verziója is létezik, azt h