Manapság az élelmiszerek csomagolásán nemcsak az összetevőket, hanem egy sor tápértéket is fel kell tüntetnie a gyártónak: a termékben található kalóriákról, szénhidrátokról (cukorról), zsírokról és sóról egyaránt könnyedén tájékozódhatunk. Van még egy mérőszám, amit élelmiszerekre szokás alkalmazni, és cikkeinkben is gyakran írunk róla, ez pedig a