Őzgerinc formában sült csirkemell, ami őrülten szaftos marad: ez a titka
Ez az őzgerincformában sült csirkemell igazi különlegesség: a fűszeres csirkekockák tejfölös-sajtos masszában sülnek puhára, miközben kívülről bacon veszi őket körül, ami ropogós kérget ad.