Hírarchívum - Receptek - 2026 május

2026. május 17. vasárnap

máj. 17
12:45 Francia desszertálom Budapesten: a Chez Dodo még mindig verhetetlen (Street Kitchen)

A Chez Dodo neve mára teljesen összeforrt a budapesti macaronozással, de az elmúlt években jóval többet letettek az asztalra egy ikonikus desszertnél. A klasszikus francia vonal mellé új kedvencek, szezonális ízek és saját fejlesztésű édességek is érkeztek, miközben a hely továbbra sem enged a nagyon magas minőségből, amivel már lassan tizenkét éve

máj. 17
16:15 Borsó vetése tavasszal: 7 hiba, amitől nem kel ki a mag (Mindmegette)

A borsó az egyik legkedveltebb és legkönnyebben termeszthető zöldség a kertben - mégis rengetegen panaszkodnak, hogy nem kel ki, vagy gyenge palántákat ad. A borsó vetése tavasszal időszerű. Ha idén szeretnéd elkerülni a kezdő hibákat és bőséges borsótermést aratni, van néhány alapvető szabály, amit érdemes betartanod.

máj. 17
16:33 Krémes spenótfőzelék (Street Kitchen)

A spenótfőzelék sokaknál mumus volt gyerekként, pedig ha jól készítjük el, egészen más ligában játszik.

máj. 17
18:33 7 nap 7 recept: a legmenőbb zöldborsós kaják (Street Kitchen)

A zöldborsókrémleves, a tejfölös zöldborsófőzelék és a zöldborsórizottó is jó példa arra, hogy a zöldborsóval messze nem csak köretként érdemes számolni. Krémes főzelékben, levesként vagy tartalmas főételben is nagyon jól működik.

máj. 17
19:09 Soha többé nem szakad el a kinyújtott tészta, ha ismered ezt a sodrófatrükköt (Mindmegette)

Ez a sodrófatrükk olyan, amit sokan biztosan ismernek már, hiszen megtanulhatták a nagymamától, de aki csak most ismerkedik a sütés-főzés rejtelmeivel, az talán még nem ismeri. Ezzel a sodrófatrükkel könnyebb lesz finom süteményeket készíteni.

máj. 17
21:21 Omega-3 vagy halolaj: melyik a jobb, ha az agyműködés serkentése a cél (Mindmegette)

Sokan használják szinonimaként a halolaj és az omega-3 kifejezéseket, pedig nem ugyanaz a kettő. Bár mindkettő támogatja az agy-, szív- és immunrendszer működését, nem mindegy, hogy omega-3 vagy halolaj a jobb választás, ha az agyműködés javítása, a memória erősítése és az idegrendszer védelme a cél.

2026. május 18. hétfő

máj. 18
6:15 Mit főzzek ma? Menzás menü, amit imádtunk gyerekkorunkban (Mindmegette)

Van az a nap, amikor nem kell újragondolt fine dining, csak egy jó nagy adag nosztalgia. Ez a menzás menü pont ilyen: gyerekkorunk kedvenc (vagy épp vitatott) fogásai térnek vissza egy komplett ebédsorban, a gyümölcslevestől a tejbegrízig.

máj. 18
6:27 Air fryer sütőpapír: kell vagy csak felesleges extra? (Street Kitchen)

Ha már beszereztetek egy forrólevegős sütőt, előbb-utóbb szembejön a téma. Nézzük, mikor jön jól az air fryer sütőpapír, mikor nem, és hogyan érdemes használni.

máj. 18
7:39 A bodza valódi csodaszer, nem is hinnéd, hogy mi mindenre jó! (Mindmegette)

A bodza sokak kedvenc szörpféléje, de méz, zselé, lekvár, sőt pálinka is készíthető belőle. A bodzavirág igazi ínyenc csemege, de nemcsak élvezeti értéke, hanem gyógyhatása is van. A bodza a téli időszakban igazán nagy hasznunkra lehet, főleg a betegséggel vívott harc során.

máj. 18
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Áfonya a reflektorfényben (Street Kitchen)

Ha azt hittétek, hogy az áfonya csak nasiként vagy zabkása tetején állja meg a helyét, akkor eddig tévhitben éltetek. Ma megmutatja, hogy simán befér egy komolyabb menübe! Kicsit édes, kicsit savanykás, és pont annyira vagány, hogy bármelyik fogást feldobja.

máj. 18
9:09 Kicsi, közepes vagy nagy? Meglepő, melyik tojás kell a tökéletes süteményhez! (Mindmegette)

Sokszor jelenthet fejtörést a tojás mérete, főleg, ha süteményt készítenél. Segítünk, hogy milyen méretű tojást válassz a tökéletes végeredményért!

máj. 18
11:09 Eleged van abból, hogy belátnak a teraszodra? Ez a filléres Lidl termék megoldhatja (Mindmegette)

Ha szeretnénk elrejteni az erkélyt a kíváncsi tekintetek elől, vagy barátságosabbá tennénk a teraszt, akkor most érdemes figyelni a Lidl ajánlatát. Egy balkonponyva praktikus, időjárásálló megoldás lehet kertbe, erkélyre és teraszra is. A LIVARNO terméke 6999 forintért kapható a Lidlben május 18-tól.

máj. 18
11:21 Amerikai csokis keksz (Street Kitchen)

Nehezen telik úgy el nap, hogy ne jönne szembe az emberrel az “amerikai álom”, a végtelen kekszek, sütemények, crumble-ök tárháza. Megelégeltem, hogy csak a szemem örvendezhessen, íme az én verzióm.

máj. 18
12:09 A szomszédod is irigyelni fogja: így lesz meseszép a petúniád egész nyáron (Mindmegette)

A petúnia tavasztól egészen őszig virágzik, de csak akkor, ha megfelelően bánunk vele. Mutatjuk, mi az az egy dolog, amit hetente egyszer el kell végezni, és a petúnia ontani fogja a virágokat.

máj. 18
12:15 Lecsós csirkemell (Street Kitchen)

Van az a kaja, ami egyszerre komfortos, laktató és mégis könnyű – na, a lecsós csirkemell pont ilyen. A szaftos, fűszeres lecsó és a puhára sült csirkemell párosa igazi magyar klasszikus újragondolva: egyszerű alapanyagokból, gyorsan, mégis tele ízzel.

máj. 18
12:45 7 nap 7 süti: a legtutibb olasz sütik (Street Kitchen)

A limoncello tiramisu, az epres panna cotta és a tripla csokis cannoli is simán hozza az édes dolce vitát! Van itt krémes, citrusos, csokis és ropogós édesség is, szóval nehéz lesz úgy végigolvasni a listát, hogy ne rohanj ki azonnal a konyhába készíteni egy jó olasz sütit! :)

máj. 18
14:09 7 élelmiszer a májbetegségek ellen, amik még a fogyásban is segítenek (Mindmegette)

A májbetegségek legfőbb kiváltó okai közé az elhízás, a túlzott alkoholfogyasztás, a vírusfertőzések és a genetikai tényezők tartoznak. A tüneteket úgy tudjuk eredményesen visszaszorítani, ha megszüntetjük a kiváltó okot és életmódot váltunk. A májbetegségek ellen ez a 7 ételcsoport nagyon hatásos lehet, ráadásul a diétánkba is könnyedén beilleszth

máj. 18
16:09 Tiramisu: egy hozzávaló, és máris gyönyörű torta lesz a kedvenc olasz desszertünkből (Mindmegette)

A legfinomabb, legnépszerűbb olasz desszertet most igazán látványos formában készítettük el. A tiramisu így nemcsak krémes és ellenállhatatlan, hanem elegáns desszert lesz, ami akár szülinapi tortaként is megállja a helyét.

máj. 18
16:33 Fokhagymás-sajtos csiga (Street Kitchen)

Ez nem péksüti, ez egy tudatos döntés a túlzás mellett. Sajtos, krémes, szaftos, és pontosan olyan, amiből mindig kell még egy.

máj. 18
19:15 13 zseniális közel-keleti recept, amit még nem próbáltál, pedig kellene! (Mindmegette)

Ha te is rajongsz az egzotikus ízekért, akkor ezt az összeállítást neked találták ki. A legjobb közel-keleti recepteket hoztuk el, amik között mindenki megtalálhatja a kedvencét. Krémes mártogatósok, ízletes húsételek, vegetáriánus fogások, szirupos desszertek egy helyen!

máj. 18
21:09 7 gyógyszer, amit soha ne vegyél be a reggeli kávéval (Mindmegette)

Sokan el sem tudják képzelni a reggelt egy csésze forró kávé nélkül, pedig bizonyos esetekben ez a megszokott rutin problémákat okozhat. Egyes gyógyszerek és a kávé együtt ugyanis kedvezőtlen kölcsönhatásba léphetnek, ami csökkentheti a készítmények hatását, vagy akár kellemetlen mellékhatásokat is okozhat.

2026. május 19. kedd

máj. 19
5:15 Gasztrokavalkád és családi vibe a Ligetben (Mindmegette)

Napsütés, barátok, nevetés, és végtelen mennyiségű rosé. Pontosan ilyen a nyár kezdete a Rosalia Borpikniken, egész pontosan június 4. és 7. között a Városliget zöld szívében, ahol újra megelevenedik Budapest legnagyobb szezonnyitó kerti partija.

máj. 19
6:09 Mit főzzek ma? Menü, ami pillanatok alatt elkészül (Mindmegette)

Hétköznap igyekszünk olyan ételeket készíteni, amelyek a lehető leggyorsabban készen vannak, hogy jusson idő a takarításra, a pakolásra, a gyerekekre, vagy a pihenésre. Most egy olyan gyors menüt hoztunk, aminek minden fogása 30 perc alatt elkészül.

máj. 19
6:27 5 tipp, amitől a szemeteskukád végre nem lesz büdös (Street Kitchen)

Egyszer csak eljön az a pont, amikor már nem tudod tovább ignorálni. Nem számít, hogy főzöl, kávézol vagy csak átsétálsz a konyhán, valami ott van a levegőben. Először csak gyanús, aztán már biztosra tudod: igen, a kuka az.

máj. 19
7:39 A fügefa szaporítása: ezzel a módszerrel garantált a siker! (Mindmegette)

Ha van otthon vagy az ismeretségi körödben egy jól termő, finom gyümölcsöt adó fügefa, érdemes szaporítani. Máris eláruljuk, hogyan csináld! A füge ugyanis egyre kedveltebb növény itthon, nemcsak mutatós, de jól bírja az egyre melegebb magyar nyarakat is, ráadásul mézédes gyümölcsöt ad. Mutatjuk, mi a legjobb módszer ahhoz, hogy a fügefa szaporítás

máj. 19
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Maradékmentő akció (Street Kitchen)

Sosem szabad a maradékot kidobni! Fedezzétek fel a maradékmentés izgalmas világát, ahol a megunt alapanyagok ínycsiklandó fogások formájában kelnek új életre. Ráadásul egy komplett menüsort alkottunk belőle, így semmiből sem lesz hiány!

máj. 19
9:09 Tökéletes textúra, maximális íz - ismerd meg a sous vide technológiát lépésről lépésre (Mindmegette)

A sous vide, azaz a szuvidálás egy francia főzési technológia, melynek lényege, hogy a lezárt vákuumtasakba zárt ételeket precízen beállított, alacsony vízhőmérsékleten, hosszú ideig hőkezeljük. A módszer ideális halakhoz, húsokhoz, tojáshoz és zöldségekhez is. Íme a legjobb tippek arra, hogy a saját konyhánkban is hasznosítsuk a sous vide technoló

máj. 19
10:54 Háromfogásos menü fix áron: elindult a foglalás a Mindmegette Étterem Napokra (Mindmegette)

Megnyílt a foglalási oldal, így végre lecsaphatunk az ország legizgalmasabb éttermeinek háromfogásos menüire. A Mindmegette Étterem Napokon május 29. és június 14. között fix árakkal, különleges fogásokkal és országos kínálattal várják a vendégeket a részt vevő helyek.

máj. 19
11:12 6 részes Parkside-készlet fillérekért: csak 999 forint az egész szett! (Mindmegette)

Szuper praktikus szett érkezik a polcokra, amit mindössze 999 forintért lehet majd beszerezni. A barkácsolás szerelmeseinek kötelező darab, de sokaknak a mindennapi munkához is hasznos lesz ez a Lidl-termék.

máj. 19
11:18 Glutén került a gluténmentes ostyákba, több terméket visszahívtak (Mindmegette)

Rossz hír a gluténérzékenyeknek: több eredetileg mentes termékkel is probléma van. Mutatjuk, mely édességekre vonatkozik a termékvisszahívás.

máj. 19
12:12 Mikor van gyereknap 2026-ban? Ezt minden szülőnek tudnia kell (Mindmegette)

A gyereknap vándorló ünnep, minden évben más dátumra esik. Emiatt jogosan merül fel a kérdés, hogy milyen napra esik a gyereknap 2026-ban? Segítünk!

máj. 19
12:12 Baconbe tekert karamellszószos croissant (Street Kitchen)

Ez a kombó annyira brutális, hogy tuti rá fogsz kattanni és megmutatod minden barátodnak, mi a legújabb trend.

máj. 19
12:42 5 szaftos gnocchi, ami után garantált a kajakóma (Street Kitchen)

Vannak napok, amiket már csak egy tál gőzölgő gnocchi tud megmenteni. Ha éppen ilyen napod van, mutatunk pár pikk-pakk összedobható verziót, amik után garantált a jól megérdemelt kajakóma!

máj. 19
14:12 Fedezd fel a természet ízeit: kóstolj vadnövényeket a Mindmegette kurzusán (Mindmegette)

Ha mindig is kíváncsi voltál arra, hogy milyen ételek készíthetők vadnövényekből, akkor ez a kurzus neked szól. A Mindmegette workshopján számos vadon termő növényt kóstolhatsz a hársfalevéltől kezdve a mezei zsúrlóig, illetve a legjobb szakembertől sajátíthatod el, hogyan készíts belőlük mennyei fogásokat.

máj. 19
16:12 Ezt a nápolyis sajttortát imádni fogod: sütés nélkül készül és diétázók is fogyaszthatják (Mindmegette)

Ha már unod a klasszikus sajttortát, mutatunk egy egészen különleges, mégis egyszerűen elkészíthető variációt erre a népszerű desszertre. A nápolyis sajttorta Gullón kakaós nápolyiból és kekszből készül, a végeredmény így garantáltan mennyei finom, és ráadásul könnyen beilleszthető az egészséges étrendbe is.

máj. 19
16:36 Sütés nélküli epres csokitorta (Street Kitchen)

Na ez az a desszert, ami úgy néz ki, mintha dolgoztál volna vele fél napot, közben meg konkrétan összedobod és kész. Csoki + eper = instant közönségkedvenc.

máj. 19
17:12 Ezért dobja le a virágát a paprika - nem a locsolás a hibás! (Mindmegette)

A paprika a kertek egyik kedvelt növénye. Könnyű gondozni, és ha jól csináljuk, szép lédús zöldségeket fog hozni. Azonban néhány esetben a paprika ledobhatja a virágait. Mutatjuk, mi állhat a háttérben.

máj. 19
17:42 A tavasz íze: spárga és szamóca minden mennyiségben (Mindmegette)

Végre beköszöntött a jó idő és ezzel együtt megjelentek a piacokon, boltokban az első hazai szabadföldi zöldségek és gyümölcsök. A tavaszi szezon két kiemelkedően népszerű szereplője a spárga és a szamóca, amelyek nemcsak ízletesek, hanem számos érdekességet és értékes tápanyagot is rejtenek magukban.

máj. 19
18:30 Még csak most nyitottak meg, de máris sorban állnak a #1 Birria Taco előtt (Street Kitchen)

Aki járt mostanában a Múzeum körúton, annak feltűnhetett, hogy az egyik belső udvarban folyamatos a nyüzsgés. De aki sokat lóg Instán, az is biztosan belefutott már olyan videóba, ahol valaki egy hangulatos polgári udvarban tacózik és láthatóan nagyon rendben van az élete abban a pár percben.

máj. 19
19:18 12 elképesztően finom palacsinta a nagyvilágból a tepsiben sülttől az ezerlyukúig (Mindmegette)

Ha nagy rajongója vagy a klasszikus palacsintának, akkor tágítsd kicsit a palettádat, és nézd meg, hogy készítik a magyarok kedvenc desszertjét más országokban. Íme, a világ legfinomabb palacsinta receptjei!

máj. 19
21:09 Zsírmáj: ezért nem mindegy, milyen típusról van szó (Mindmegette)

A zsírmáj ma már Magyarországon is egyre gyakoribb probléma, különösen az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a mozgásszegény életmód terjedése miatt. A zsírmáj azonban nem egyetlen betegséget jelent: fontos különbséget tenni az alkoholfogyasztáshoz kapcsolódó és a nem alkoholos zsírmáj között, mert a lehetséges szövődmények és a kezelés is elt

2026. május 20. szerda

máj. 20
6:15 4 étterem Baranyában, ahova megéri betérni a Mindmegette Étterem Napok alatt (Mindmegette)

Baranyában sem maradnak izgalmas helyek nélkül a gasztrorajongók! A Mindmegette Étterem Napokonon Pécstől Orfűn át Palkonyáig olyan éttermek készülnek különleges, fix áras menükkel, ahol a klasszikus kedvencek és a modern bisztrókonyha fogásai egyaránt helyet kapnak.

máj. 20
6:30 7 kerthelyiség Budán, ahol egész nyáron üldögélnénk (Street Kitchen)

Bár Pesten is jó néhány árnyas, hangulatos kerthelyiséggel találkozunk, a kertvendéglők igazi terepe Buda! Összegyűjtöttük a kedvenc budai kerthelyiségeinket az olasz trattoriáktól a Duna-parti lazulós helyekig, ahol nemcsak a hangulat erős, hanem az ételek és italok miatt is érdemes órákra leragadni.

máj. 20
7:39 Így locsold a paprika- és paradicsompalántát a bő termésért (Mindmegette)

A kertbe kiültetett zöldségpalánták gondozása jóval összetettebb feladat, mint csupán a gyomlálás vagy a kapálás. Az egyik legfontosabb teendő a rendszeres és megfelelő mennyiségű locsolás, hiszen víz nélkül a palánták nem fejlődnek megfelelően.

máj. 20
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – A nap sztárja: cukkini (Street Kitchen)

A címben nem hazudtunk: ma tényleg minden a cukkiniről szól. Fedezzétek fel, hogy mennyi mindenre képes ez a nagyszerű zöldség, és dobjatok össze belőle pár brutál jó kaját! Ígérjük, hogy ez egy igazi ízkaland lesz.

máj. 20
9:09 Felrobbant az internet attól, ahogyan Wossala Rozina a húslevest készíti (Mindmegette)

A húsleves egy ikonikus étel, amely páratlan ízvilágával elmaradhatatlan eleme a vasárnapi ebédeknek. Wossala Rozina szintén nagy rajongója ennek a fogásnak, ő azonban olyan különleges alapanyagokkal dolgozik, amely sok kommentelőből ellenérzést váltott ki.

máj. 20
11:00 3 hozzávalós felhőtorta (Street Kitchen)

Engem is meglepett, mennyire jól működik ez a recept, amikor kipróbáltam. Szuper könnyű a tészta, nem túl édes, így nekem is tökéletes, ugyanis nem vagyok édesszájú. Ha a görög joghurtot kicseréled proteinjoghurtra (skyr), akkor a gyúrós menübe is jobban beilleszthető.

máj. 20
11:09 25%-kal olcsóbban adja a Lidl ezt a praktikus Parkside eszközt - a férfiak kedvence lesz (Mindmegette)

Otthoni barkácsoláshoz, kerti munkákhoz és kisebb felújításokhoz is jól jöhet egy megbízható kisgép. A Parkside Performance prémium akkus sarokcsiszoló most 14 999 forintért kerül a Lidl kínálatába, ráadásul 5 év garanciával. Érdemes lecsapni rá, amíg a készlet tart.

máj. 20
11:27 Nagy változás jön az ALDI-ban: hamarosan minden magyar üzletből eltűnik ez a termék (Mindmegette)

Sokan a heti nagybevásárlás közben nemcsak kenyeret és tejet tesznek a kosarukba, hanem a kedvenc magazinjukat is. Az ALDI Magyarország viszont fontos változásra hívta fel a figyelmet: az üzletlánc hazai boltjaiban hamarosan megszűnik az újságárusítás.

máj. 20
11:29 A 11 legjobb bográcsos étel, ami nélkül nem múlhat el a nyár (Mindmegette)

Nyáron szinte kötelező legalább egyszer elővenni a bográcsot, hiszen kevés hangulatosabb program létezik egy szabadtéri főzésnél. A legjobb bográcsos ételek nemcsak finomak, hanem közösségi élménnyé is teszik az ebédet vagy vacsorát. Megmutatjuk, mire érdemes figyelni bográcsozás közben, és mely fogások nélkül elképzelhetetlen a nyári szezon.