Erosz, a szerelem görög istene is tojásból született meg. A tojás a világegyetem nagyságát, a termékenységet, a születés rejtélyét jelképezni. Fontos szerepe van a húsvéti étrendben és szokásokban, Krisztus feltámadásának szimbóluma. Értékes összetevői miatt még a gyógyszeripar is felhasználja.
A gyerekszáj őszinte, és fején találja a szöget. Vajon mit mondana a fiam, ha megkérdezném tőle, szeretne-e vacsorára egy tányér funkcionális élelmiszert? Könnyű kitalálni a választ, főleg, ha éhes. Csak enni kérne, valami finomat, és ha nevesítenie is kéne sorolná a kedvenceit: rántott húst, rakott krumplit… a legkevésbé sem funkcionális élelmiszert.
Hozzávalók: 50 dkg édes vajaskeksz 10 dkg puha vaj 10 dkg cukor porcukor 2-3 evőkanál kakaópor 1-2 evőkanál rum (vagy néhány csepp rumaroma) A díszítéshez: olvasztott csokoládé hasábokra vágott mandula fehér és piros cukorgyöngy
Hozzávalók A fehér piskótához: 6 tojásfehérje 18 dkg liszt (finom és kétszer fogós keveréke) 12 dkg sütőcukor 12 dkg vaj olvasztva, de nem melegen A diós piskótához: 4 tojásfehérje 6 dkg liszt (finom ás kétszer fogós keveréke) 6 dkg darált dió 8 dkg sütőcukor 8 dkg vaj olvasztva, de nem melegen A karamellhez: 15 dkg porcukor A csokoládékrémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4-5 evőkanál (ízlés…
Hozzávalók: A piskótához: 10 tojásfehérje 30 dkg liszt (finom és kétszer fogós keveréke) 20 dkg sütőcukor 20 deka olvasztott, de nem forró vaj A túrótöltelékhez: 50 dkg tehéntúró átpasszírozva 40 dkg tejszín 5-6 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor vagy vaníliaaroma 2 csomag zselatin fix A málnatöltelékhez: 15 dkg friss vagy mélyhűtött málna 3-4 evőkanál porcukor annyi víz, hogy a fentiekkel…
Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 26 dkg porcukor 12 dkg darált dió 17 dkg liszt sütőpor 3 evőkanál meleg víz A krémhez: 15 dkg darált dió 15 dkg porcukor pici vaníliaaroma 1 dl tej 20 dkg vaj (esetleg rum) A bárány szőréhez, azaz bevonáshoz: 1 tojásfehéje 13 dkg porcukor pár csepp citromlé Valamint: 2 kávészem valamilyen piros folyadék, pl. szörp
Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 4 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 10 dkg porcukor 1 evőkanál tejföl 1 mokkáskanál sütőpor 3 evőkanál víz A krémhez: 1 nagy pohár natúr joghurt fagyasztott vagy friss gyümölcs apróra vágva ízlés szerint porcukor 1 csomag zselatin kis vízben felfőzve 2 dl tejszín felverve A tetejére: 1 csomag tortazselé fagyasztott vagy friss gyümölcs