Hírarchívum - Receptek - 2011 január 3.

2011. január 3. hétfő

jan. 3
6:00 Olvasnivaló: 2011. január 3. Kezdjük az évet csírás szendviccsel! :-) (Mindmegette)

Talán nincs is ember a Földön, aki ne szeretné a szendvicseket: felvágottakkal, sajtfélékkel, zöldségekkel, különféle krémekkel, lekvárral, csokikrémmel, pikáns vajakkal vagy mézzel. No de hogy állunk a csírával?

jan. 3
12:36 Sós kapros-túrós pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt (lehet 30 tönkölyliszt + 10 kukoricaliszt) 20 dkg margarin 1 egész tojás 1 kávéskanál sütőpor 2-3 evőkanál tejföl só A töltelékhez: 50 dkg túró 4 evőkanál búzadara 2 tojás 1 nagy csokor kapor vagy szárított kapor (ízlés szerinti mennyiség) kevés zsemlemorzsa Az öntethez: tejfö kapor kis só

jan. 3
12:38 Ananászos-sonkás lencsetál (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg vörös lencse 15 dkg konzerv ananászkocka (kb. fél doboznyi) 1 közepes lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg főtt, füstölt sonka 10 dkg kókusztejpor 2 dl tej 1 teáskanál dijoni mustár 2 evőkanál semleges ízű olaj 1 teáskanál őrölt gyömbér 1/4 teáskanál cayenne bors 2 babérlevél só

jan. 3
12:40 Téli vitaminsaláta savanyú káposztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 40-50 dkg savanyú káposzta 2 közepes sárgarépa 1 közepes fekete retek 1 közepes cékla 1 nagyobb fej lilahagyma olívaolaj kevés só bors

jan. 3
12:42 Tavaszi pulykatekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 10 dkg paradicsom 10 dkg zöldpaprika 2 evőkanál olaj 1 tojás só bors kakukkfű petrezselyem piros arany 1 kis fej vöröshagyma

jan. 3
12:44 Recept: Húsgombócleves gazdagon (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kisebb fej hagyma 2 gerezd fokhagyma petrezselyemzöld 2 közepes sárgarépa 1 fehérrépa 30-40 dkg karfiol 1 kisebb karalábé 10 dkg zöldborsó só borsikafű (helyettesíthető őrölt borssal) pirospaprika 2 húsleveskocka csipet chili lestyán 25 dkg fagyasztott húsgombóc

jan. 3
12:46 Recept: Narancsos-csokikrémes torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztáhot: 8 tojás 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg cukor 20 dkg liszt 2 citrom reszelt héja 4 evőkanál olaj 1 csomag sütőpor A csokikrémhez: 15 dkg étcsokoládé 1 dl tejszín 1 evőkanál porcukor A narancsos krémhez: 2 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 3 dl tej 3 dl tejszín 1 narancs reszelt héja A díszítéshez: narancs szeletekre vágva pirított mandulaforgács

jan. 3
12:48 Recept: Sós kapros-túrós pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt (lehet 30 tönkölyliszt + 10 kukoricaliszt) 20 dkg margarin 1 egész tojás 1 kávéskanál sütőpor 2-3 evőkanál tejföl só A töltelékhez: 50 dkg túró 4 evőkanál búzadara 2 tojás 1 nagy csokor kapor vagy szárított kapor (ízlés szerinti mennyiség) kevés zsemlemorzsa Az öntethez: tejfö kapor kis só

jan. 3
12:50 Recept: Ananászos-sonkás lencsetál (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg vörös lencse 15 dkg konzerv ananászkocka (kb. fél doboznyi) 1 közepes lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg főtt, füstölt sonka 10 dkg kókusztejpor 2 dl tej 1 teáskanál dijoni mustár 2 evőkanál semleges ízű olaj 1 teáskanál őrölt gyömbér 1/4 teáskanál cayenne bors 2 babérlevél só

jan. 3
12:52 Recept: Téli vitaminsaláta savanyú káposztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 40-50 dkg savanyú káposzta 2 közepes sárgarépa 1 közepes fekete retek 1 közepes cékla 1 nagyobb fej lilahagyma olívaolaj kevés só bors

jan. 3
12:54 Recept: Tavaszi pulykatekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 10 dkg paradicsom 10 dkg zöldpaprika 2 evőkanál olaj 1 tojás só bors kakukkfű petrezselyem piros arany 1 kis fej vöröshagyma

jan. 3
13:30 Recept: Tavaszi pulykatekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 10 dkg paradicsom 10 dkg zöldpaprika 2 evőkanál olaj 1 tojás só bors kakukkfű petrezselyem piros arany 1 kis fej vöröshagyma

jan. 3
13:32 Recept: Téli vitaminsaláta savanyú káposztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 40-50 dkg savanyú káposzta 2 közepes sárgarépa 1 közepes fekete retek 1 közepes cékla 1 nagyobb fej lilahagyma olívaolaj kevés só bors

jan. 3
13:34 Recept: Ananászos-sonkás lencsetál (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg vörös lencse 15 dkg konzerv ananászkocka (kb. fél doboznyi) 1 közepes lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg főtt, füstölt sonka 10 dkg kókusztejpor 2 dl tej 1 teáskanál dijoni mustár 2 evőkanál semleges ízű olaj 1 teáskanál őrölt gyömbér 1/4 teáskanál cayenne bors 2 babérlevél só

jan. 3
13:36 Recept: Sós kapros-túrós pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt (lehet 30 tönkölyliszt + 10 kukoricaliszt) 20 dkg margarin 1 egész tojás 1 kávéskanál sütőpor 2-3 evőkanál tejföl só A töltelékhez: 50 dkg túró 4 evőkanál búzadara 2 tojás 1 nagy csokor kapor vagy szárított kapor (ízlés szerinti mennyiség) kevés zsemlemorzsa Az öntethez: tejfö kapor kis só

jan. 3
13:38 Recept: Narancsos-csokikrémes torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztáhot: 8 tojás 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg cukor 20 dkg liszt 2 citrom reszelt héja 4 evőkanál olaj 1 csomag sütőpor A csokikrémhez: 15 dkg étcsokoládé 1 dl tejszín 1 evőkanál porcukor A narancsos krémhez: 2 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 3 dl tej 3 dl tejszín 1 narancs reszelt héja A díszítéshez: narancs szeletekre vágva pirított mandulaforgács

jan. 3
13:40 Recept: Húsgombócleves gazdagon (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kisebb fej hagyma 2 gerezd fokhagyma petrezselyemzöld 2 közepes sárgarépa 1 fehérrépa 30-40 dkg karfiol 1 kisebb karalábé 10 dkg zöldborsó só borsikafű (helyettesíthető őrölt borssal) pirospaprika 2 húsleveskocka csipet chili lestyán 25 dkg fagyasztott húsgombóc

jan. 3
13:42 Recept: Rántott töltött káposzta (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db maradék töltött káposzta batyu liszt tojás zsemlemorzsa tejföl 1 nagy csokor friss kapor olaj a sütéshez

jan. 3
13:44 Recept: Odüsszeusz gombája (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg termesztett csiperke 1 citrom 3 gerezd fokhagyma 1 szép nagy fej vöröshagyma 2 csokor újhagyma 1 dl száraz fehérbor 1 nagy paradicsom 1 csokor petrezselyemzöld oregánó bazsalikom só bors olívaolaj

jan. 3
13:48 Recept: Odüsszeusz gombája (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg termesztett csiperke 1 citrom 3 gerezd fokhagyma 1 szép nagy fej vöröshagyma 2 csokor újhagyma 1 dl száraz fehérbor 1 nagy paradicsom 1 csokor petrezselyemzöld oregánó bazsalikom só bors olívaolaj

jan. 3
13:50 Recept: Rántott töltött káposzta (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db maradék töltött káposzta batyu liszt tojás zsemlemorzsa tejföl 1 nagy csokor friss kapor olaj a sütéshez

jan. 3
17:42 Recept: Schwarzwaldi (fekete-erdő) torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás 3 kanál víz 15 dkg cukor 4 kanál kakaó kevés őrölt fahéj fél csomag sütőpor 15 dkg liszt 1 kanál konyak A töltelékhez: 1 kg kimagozott meggy 15 dkg cukor kb. 2,5 dl víz 2 csomag vaníliás pudingpor 1-2 kanák meggylikőr 3 dl tejszínhab

jan. 3
17:44 Recept: Túrókrémes sütemény egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: A lapokhoz: 25 dkg liszt 6 dkg vaj 1 tojás 15 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor kevés tej A krémhez: 25 dkg margarin 1 csomag vanilliás cukor 20 dkg porcukor 50 dkg túró ciromhéj mazsola

jan. 3
23:06 Olvasnivaló: Heti menüajánló (Mindmegette)

Nani, Dzsafi és Nord, a Pasik a konyhában blogunk szerzői hétről hétre összeállítanak egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjanak!