Hírarchívum - Receptek - 2011 január 5.

2011. január 5. szerda

jan. 5
0:54 Olvasnivaló: Elfogytak a rudak? Gubázzanak az urak! (Mindmegette)

Az új év első napjaira rendszerint hírmondó se marad a karácsonyi bejgliből. Mit tehet ilyenkor egy mákfüggő cukrásztanonc? Sitty-sutty, összeüt egy pompás gubát - mely oly ízletes, hogy bokáját összeütve szalutál neki a megkínáltak serege.

jan. 5
0:58 Olvasnivaló: Téli hungarikum: a kocsonya (Mindmegette)

Túl vagyunk a karácsonyon, előttünk a farsangi időszak, hideg van, a disznóvágásból kikeveredett fülek, farkak, csülkök tökéletes helyet kapnak egy-egy nagy tál kocsonyában.

jan. 5
11:06 Recept: Égetett sertésborda gombamártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott karaj 3 dkg vaj diónyi zsír 40 dkg gomba 1 dl tejföl 1 pohárka konyak vagy vodka só törött bors

jan. 5
11:08 Recept: Mazsolás tejberizs diétásan (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csésze rizs 1 csésze víz 1,5 csésze rizstej, zabtej vagy szójatej 1-2 marék mazsola fél citrom leve és reszelt héja vanília édesítő vagy stevia ízlés szerint

jan. 5
11:10 Recept: Elzászi serésborda (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott sertésborda 2 evőkanál zsiradék 2 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál liszt 10 dkg füstölt szalonna 50 dkg hordós káposzta (savanyú káposzta) só fokhagyma

jan. 5
13:30 Recept: Citromos brokkolikrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg brokkoli 1 kis fej hagyma kb. 1/2 teáskanál só kb. 1-2 teáskanál currypor 1/2 citom leve 1-2 dl tejszín 1 leveskocka 4-5 szem bors 2 l víz

jan. 5
15:18 Recept: Sajtos kifli IV. (Mindmegette)

Hozzávalók 32 kiflihez: 70 dkg liszt 1 tojás 1 dl olaj 1 élesztő 1 dl tej cukor 1 pohár kefir 25 dkg margarin só 1 tojás 10 dkg sajt

jan. 5
15:20 Recept: Karácsonyi diós pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A töltelékhez: 40 dkg dióbél 30 dkg kristálycukor 2 dl tejszín A tésztához: 20 dkg margarin 35 dkg liszt 15 dkg kristálycukor 1 csipet só 1 db tojás A kenéshez: 1 db tojássárgája 2 evőkanál tej

jan. 5
15:22 Recept: Sárgarépás csirkemell tejföl alatt sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 50 dkg csirkemell 1 nagy pohár tejföl ételízesítő vaj

jan. 5
15:24 Recept: Majonézes csirkesaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 3 paradicsom 2 paprika 1 kígyóuborka 2 közepes alma 4-5 csemege uborka 2 kisebb fej lilahagyma 20 dkg trappista sajt sült csirke fűszersó só bors ételízesítő pirospaprika 5 dl majonéz 1 evőkanál mustár