Hírarchívum - Receptek - 2011 január 7.

2011. január 7. péntek

jan. 7
1:12 Olvasnivaló: Zsíros a deszka (Mindmegette)

A zsíroskenyér nem tartozik a nehezen elkészíthető ételek közé, mégis olyan sokan szeretjük és annyi fajtája van, hogy érdemesnek tartottuk egy komolyabb összefoglalóra.

jan. 7
2:06 Recept: Rakott zöldség csípős kolbásszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 szál csípős kolbász 1 padlizsán 4-5 gombafej 2-3 répa 1 lilahagyma 2-3 gerezd fokhagyma tetszés szerinti sajt tetszés szerinti fűszerek (pl. kapor, bazsalikom, petrezselyem, oregano, pirospaprika...)

jan. 7
2:10 Recept: Szegfűszeges sertéssült édes morzsában (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb (kérjünk olyan sertéscombot a hentestől, amin vastag zsírréteg van) 2 narancs 10 dkg édes morzsa só szegfűszeg olaj

jan. 7
2:14 Recept: Levendulás muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 alma lereszelve 4 bögre liszt 1 csomag sütőpor 2 tojás 6 evőkanál nádmelaszos cukor 1 citrom héja 2 kis pohár joghurt 1 bögre olaj fél marék levendulavirág

jan. 7
2:18 Recept: Makaróni gombával, tarjával és kolbásszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg makaróni tészta 50 dkg paradicsomszósz (toszkán nap érlelte:)) 35 dkg passzírozott paradicsom püré (jó minőségű) 1 fej hagyma 5 gerezd fokhagyma 1 babérlevél 15 dkg füstölt tarja 1 szál gyulai kolbász 30 dkg gomba oregánó só bors cukor olívaolaj reszelt sajt

jan. 7
2:22 Olvasnivaló: Zsíros a deszka (Mindmegette)

A zsíroskenyér nem tartozik a nehezen elkészíthető ételek közé, mégis olyan sokan szeretjük és annyi fajtája van, hogy érdemesnek tartottuk egy komolyabb összefoglalóra.

jan. 7
11:24 Húsos-káposztás burok (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 6 evőkanál olaj 1 teáskanál só 2,5 dl langyos víz A töltelékhez: 60 dkg darált hús 60 dkg fejes káposzta 1 tojás 1 kis fej vöröshagyma 1 mokkáskanál bors 2 babérlevél 2 teáskanál só 2 evőkanál darált köménymag 2 evőkanál zsír

jan. 7
11:26 Márványsajtos csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet csirkemell 30 dkg márványsajt 1-2 gerezd fokhagyma só bors gyömbér szerecsendió tejszín olaj

jan. 7
11:28 Fanta szelet II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 8 evőkanál porcukor 7 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor A krémhez: 50 dkg túró 25 dkg margarin 20-25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja (elhagyható) A zseléhez: 2 csomag FŐZŐS vaníliás pudingpor 5 evőkanál porcukor 6 dl Fanta narancs (vagy bármilyen szénsavas narancsital)

jan. 7
11:30 Elzászi serésborda (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott sertésborda 2 evőkanál zsiradék 2 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál liszt 10 dkg füstölt szalonna 50 dkg hordós káposzta (savanyú káposzta) só fokhagyma

jan. 7
11:32 Mazsolás tejberizs diétásan (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csésze rizs 1 csésze víz 1,5 csésze rizstej, zabtej vagy szójatej 1-2 marék mazsola fél citrom leve és reszelt héja vanília édesítő vagy stevia ízlés szerint

jan. 7
11:34 Égetett sertésborda gombamártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott karaj 3 dkg vaj diónyi zsír 40 dkg gomba 1 dl tejföl 1 pohárka konyak vagy vodka só törött bors

jan. 7
11:36 Citromos brokkolikrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg brokkoli 1 kis fej hagyma kb. 1/2 teáskanál só kb. 1-2 teáskanál currypor 1/2 citom leve 1-2 dl tejszín 1 leveskocka 4-5 szem bors 2 l víz

jan. 7
11:38 Majonézes csirkesaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 3 paradicsom 2 paprika 1 kígyóuborka 2 közepes alma 4-5 csemege uborka 2 kisebb fej lilahagyma 20 dkg trappista sajt sült csirke fűszersó só bors ételízesítő pirospaprika 5 dl majonéz 1 evőkanál mustár

jan. 7
11:40 Sárgarépás csirkemell tejföl alatt sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 50 dkg csirkemell 1 nagy pohár tejföl ételízesítő vaj

jan. 7
11:42 Karácsonyi diós pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A töltelékhez: 40 dkg dióbél 30 dkg kristálycukor 2 dl tejszín A tésztához: 20 dkg margarin 35 dkg liszt 15 dkg kristálycukor 1 csipet só 1 db tojás A kenéshez: 1 db tojássárgája 2 evőkanál tej

jan. 7
11:44 Sajtos kifli IV. (Mindmegette)

Hozzávalók 32 kiflihez: 70 dkg liszt 1 tojás 1 dl olaj 1 élesztő 1 dl tej cukor 1 pohár kefir 25 dkg margarin só 1 tojás 10 dkg sajt

jan. 7
11:46 Rakott zöldség csípős kolbásszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 szál csípős kolbász 1 padlizsán 4-5 gombafej 2-3 répa 1 lilahagyma 2-3 gerezd fokhagyma tetszés szerinti sajt tetszés szerinti fűszerek (pl. kapor, bazsalikom, petrezselyem, oregano, pirospaprika...)

jan. 7
11:48 Szegfűszeges sertéssült édes morzsában (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb (kérjünk olyan sertéscombot a hentestől, amin vastag zsírréteg van) 2 narancs 10 dkg édes morzsa só szegfűszeg olaj

jan. 7
11:50 Levendulás muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 alma lereszelve 4 bögre liszt 1 csomag sütőpor 2 tojás 6 evőkanál nádmelaszos cukor 1 citrom héja 2 kis pohár joghurt 1 bögre olaj fél marék levendulavirág

jan. 7
11:52 Makaróni gombával, tarjával és kolbásszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg makaróni tészta 50 dkg paradicsomszósz (toszkán nap érlelte:)) 35 dkg passzírozott paradicsom püré (jó minőségű) 1 fej hagyma 5 gerezd fokhagyma 1 babérlevél 15 dkg füstölt tarja 1 szál gyulai kolbász 30 dkg gomba oregánó só bors cukor olívaolaj reszelt sajt

jan. 7
11:54 Hagyományos házi kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 90 dkg finomliszt 2,5 dkg élesztő kb. 7 dl langyos víz 2 teáskanál só 4 teáskanál cukor 3 evőkanál olaj

jan. 7
11:56 Tejfölös bableves egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg tarkabab 3 babérlevél 3-4 teáskanál ételízesítő 1/2 mokkáskanál bors 15 dkg füstölt kolbász liszt pirospaprika olaj 1 kis pohár tejföl mustár petrezselyemzöld

jan. 7
11:58 Csirkés penne (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg penne (vagy fusilli) tészta 50 dkg csirkemellfilé 3-4 db közepes paradicsom 2 db paprika 3-4 gerezd fokhagyma 1 kisebb fej lilahagyma 1 liter főzőtejszín só bors bazsalikom parmezán sajt

jan. 7
12:00 Almaturmix kivivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagyobb alma 3 db kivi 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál kristálycukor 1 kávéskanál fahéj 3-4 dl tej

jan. 7
12:02 Fanta szelet III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó 8 tojás 6 evőkanál porcukor 1 dl olaj A túrókrémhez: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 50 dkg túró 1 citrom héja 1 marék mazsola A narancsos krémhez: 5 dl Fanta 1,5 cs vaníliás puding 1 evőkanál cukor

jan. 7
12:36 Makaróni gombával, tarjával és kolbásszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg makaróni tészta 50 dkg paradicsomszósz (toszkán nap érlelte:)) 35 dkg passzírozott paradicsom püré (jó minőségű) 1 fej hagyma 5 gerezd fokhagyma 1 babérlevél 15 dkg füstölt tarja 1 szál gyulai kolbász 30 dkg gomba oregánó só bors cukor olívaolaj reszelt sajt

jan. 7
12:38 Levendulás muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 alma lereszelve 4 bögre liszt 1 csomag sütőpor 2 tojás 6 evőkanál nádmelaszos cukor 1 citrom héja 2 kis pohár joghurt 1 bögre olaj fél marék levendulavirág

jan. 7
12:40 Szegfűszeges sertéssült édes morzsában (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb (kérjünk olyan sertéscombot a hentestől, amin vastag zsírréteg van) 2 narancs 10 dkg édes morzsa só szegfűszeg olaj

jan. 7
12:42 Rakott zöldség csípős kolbásszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 szál csípős kolbász 1 padlizsán 4-5 gombafej 2-3 répa 1 lilahagyma 2-3 gerezd fokhagyma tetszés szerinti sajt tetszés szerinti fűszerek (pl. kapor, bazsalikom, petrezselyem, oregano, pirospaprika...)

jan. 7
12:44 Almaturmix kivivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagyobb alma 3 db kivi 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál kristálycukor 1 kávéskanál fahéj 3-4 dl tej

jan. 7
12:46 Csirkés penne (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg penne (vagy fusilli) tészta 50 dkg csirkemellfilé 3-4 db közepes paradicsom 2 db paprika 3-4 gerezd fokhagyma 1 kisebb fej lilahagyma 1 liter főzőtejszín só bors bazsalikom parmezán sajt

jan. 7
12:48 Tejfölös bableves egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg tarkabab 3 babérlevél 3-4 teáskanál ételízesítő 1/2 mokkáskanál bors 15 dkg füstölt kolbász liszt pirospaprika olaj 1 kis pohár tejföl mustár petrezselyemzöld

jan. 7
12:50 Fanta szelet III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó 8 tojás 6 evőkanál porcukor 1 dl olaj A túrókrémhez: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 50 dkg túró 1 citrom héja 1 marék mazsola A narancsos krémhez: 5 dl Fanta 1,5 cs vaníliás puding 1 evőkanál cukor

jan. 7
12:52 Recept: Verdás Villám McQueen torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A csokis tortalaphoz: 2 tojás 10 dkg cukor 17,5 dkg liszt (ebből 2 evőkanál kakaó volt) 0,75 dl tej 0,75 dl olaj 1/2 csomag sütőpor 4 dkg cukor A fehér tortalaphoz: 2 tojás 10 dkg cukor 17,5 dkg liszt 0,75 dl tej 0,75 dl olaj 1/2 csomag sütőpor 4 dkg cukor A krémhez: 20 dkg cukor 2 evőkanál víz 2 evőkanál tej 2 evőkanál kakaó 20 dkg margarin 3 tojás 1,5 evőkanál liszt ízlés szerint rum…

jan. 7
12:54 Recept: Fanta szelet III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó 8 tojás 6 evőkanál porcukor 1 dl olaj A túrókrémhez: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 50 dkg túró 1 citrom héja 1 marék mazsola A narancsos krémhez: 5 dl Fanta 1,5 cs vaníliás puding 1 evőkanál cukor

jan. 7
12:56 Recept: Almaturmix kivivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagyobb alma 3 db kivi 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál kristálycukor 1 kávéskanál fahéj 3-4 dl tej

jan. 7
12:58 Recept: Csirkés penne (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg penne (vagy fusilli) tészta 50 dkg csirkemellfilé 3-4 db közepes paradicsom 2 db paprika 3-4 gerezd fokhagyma 1 kisebb fej lilahagyma 1 liter főzőtejszín só bors bazsalikom parmezán sajt

jan. 7
13:00 Recept: Tejfölös bableves egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg tarkabab 3 babérlevél 3-4 teáskanál ételízesítő 1/2 mokkáskanál bors 15 dkg füstölt kolbász liszt pirospaprika olaj 1 kis pohár tejföl mustár petrezselyemzöld