Az élelmiszeripar és a hatóságok gyakran ütköznek: a gyártók gyakran hamis egészségügyi előnyökkel kecsegtetik a potenciális vásárlókat a hirdetéseikben. Nincs másképp ez bizonyos üdítőitalok esetében sem. A kérdés fontosságát jelzi, hogy az orvostudomány egyik leghagyományosabb folyóirata, az angol Lancet szerkesztőségi cikkben foglalkozik vele.