Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

0:09 Olvasnivaló: Chowder, a tartalmas egytálétel (Mindmegette)
Az angolszász vidékek kedvelt egytálétele, a chowder több száz éve jött létre, a szegények konyhájának laktató fogásaként.

2014. október 21. kedd

tegnap
16:12
Kókusztejes karfiolkrémleves sült karfiollal (Dalit)
Egy régi kedvenc újraalkotása. Mint sok más, én is rajongója lettem Szatmári Feri főzelékeinek.  Azt eddig is tudtam, hogy a zöldségek, és különösen a karfiol mennyire fantasztikus lesz sültve, de leveshem még adtam. Amikor most újra elkészítettem kedvenc levesemet, eszembe jutott, hogy ezt a sült zöldség feltétet nem csak főzelékhez lehetne adni, hanem leveshez is. Hasonló fűszerezéssel, a sütés…
tegnap
11:41
Recept: Kukoricás lepényke (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg konzerv kukorica 6 cl tej pár csepp Tabasco szósz (vigyázat, ha 3-4 cseppnél többet teszünk, csípős lesz!) 2 dl zabpehely 2 evőkanál napraforgómag 2 nagy tojás só bors annyi (tönköly)liszt, hogy fasírt sűrűségű masszát kapjunk olaj a sütéshez
tegnap
11:39
Recept: Édesburgonyás reformkenyér (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 10 dkg hajdinaliszt 1 teáskanál szárított élesztő 1 teáskanál méz 1 teáskanál só 1 édesburgonya (négybe vágva, 200 fokon 20 percig sütve, összeturmixolva) 10-15 friss rozmaringlevélke langyos víz 1 teáskanál olaj
tegnap
11:31
Kukoricás lepényke (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg konzerv kukorica 6 cl tej pár csepp Tabasco szósz (vigyázat, ha 3-4 cseppnél többet teszünk, csípős lesz!) 2 dl zabpehely 2 evőkanál napraforgómag 2 nagy tojás só bors annyi (tönköly)liszt, hogy fasírt sűrűségű masszát kapjunk olaj a sütéshez
tegnap
11:29
Édesburgonyás reformkenyér (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 10 dkg hajdinaliszt 1 teáskanál szárított élesztő 1 teáskanál méz 1 teáskanál só 1 édesburgonya (négybe vágva, 200 fokon 20 percig sütve, összeturmixolva) 10-15 friss rozmaringlevélke langyos víz 1 teáskanál olaj
tegnap
11:27
Kókuszkrémes csokis süti (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 dkg liszt (szitálva) 10 dkg barna cukor 10 dkg vaj 3 egész tojás 1 csapott kiskanál szódabikarbóna csipet só 10 dkg kb. 50 % kakaótartalmú étcsokoládé A krémhez: 2 dl tejszín 1/2 csomag habfixáló 1 csomag vaníliás cukor cukor ízlés szerint kókuszreszelék 5-10 dkg tejcsokoládé
tegnap
11:25
Majorannás-rozmaringos-mézes kacsa (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 kacsamell 2 kiskanál méz 2 kiskanál szójaszósz friss rozmaring friss majoranna 1,5 dl olaj 1 nagy fej hagyma 1-2 dl tej A körethez: 1 közepes fej lilakáposzta 2 kisebb alma 1 kg krumpli só bors
tegnap
11:23
Túrógombóc aludttejből (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 liter savanyú tej / aludttej 10 dkg gríz (búzadara) csipetnyi só zsemlemorzsa vaníliás cukor 2 tojás 1 kanál vaj
tegnap
11:21
Sajtos-szezámmagos-köményes tallér (Mindmegette)
Hozzávalók kb. 50 db 6-7 cm átmétőjű tallérhoz: 60 dkg liszt 25 dkg margarin 20 dkg reszelt sajt vegyesen (emmentáli vagy trappista és füstölt) 2 egész tojás 1 csomag sütőpor só bors kömény szezámmag tej az összeállításhoz
tegnap
10:45
Recept: Kókuszkrémes csokis süti (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 dkg liszt (szitálva) 10 dkg barna cukor 10 dkg vaj 3 egész tojás 1 csapott kiskanál szódabikarbóna csipet só 10 dkg kb. 50 % kakaótartalmú étcsokoládé A krémhez: 2 dl tejszín 1/2 csomag habfixáló 1 csomag vaníliás cukor cukor ízlés szerint kókuszreszelék 5-10 dkg tejcsokoládé
tegnap
10:27
Recept: Majorannás-rozmaringos-mézes kacsa (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 kacsamell 2 kiskanál méz 2 kiskanál szójaszósz friss rozmaring friss majoranna 1,5 dl olaj 1 nagy fej hagyma 1-2 dl tej A körethez: 1 közepes fej lilakáposzta 2 kisebb alma 1 kg krumpli só bors
tegnap
10:09
Recept: Túrógombóc aludttejből (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 liter savanyú tej / aludttej 10 dkg gríz (búzadara) csipetnyi só zsemlemorzsa vaníliás cukor 2 tojás 1 kanál vaj
tegnap
9:51
Recept: Sajtos-szezámmagos-köményes tallér (Mindmegette)
Hozzávalók kb. 50 db 6-7 cm átmétőjű tallérhoz: 60 dkg liszt 25 dkg margarin 20 dkg reszelt sajt vegyesen (emmentáli vagy trappista és füstölt) 2 egész tojás 1 csomag sütőpor só bors kömény szezámmag tej az összeállításhoz
tegnap
8:51
Gyors krémleves három hagymával (Candy's)
Télen (vagy esős őszi napokon) legyen húsleves húslevessel vagy krémleves. Esetleg francia hagyma. Ezek a hétvégi levesopciók nálunk, bár a kört szűkíti, hogy már túl vannak a gyerekek azon a koron, hogy be lehetne csapni őket azzal, hogy a krémleves azért zöld, mert finom édes borsóból van, nem brokkolit, spenótot vagy más hasonló aljasságot rejtettem el benne, arról nem is szólva, hogy a…
tegnap
0:15
Olvasnivaló: Kenyér négyszer újragondolva (Mindmegette)
Ott búcsúztunk el egy héttel ezelőtt, hogy elárulom, miért nem készült vasárnapi ebéd, és azt is, hogy mi a legújabb sós kedvencünk. Fel is veszem a fonalat.

2014. október 20. hétfő

hétfő
11:39
Recept: Túrós-almás húzott rétes (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 nagy tojás vagy 2 kicsi 3,5-4 dl langyos víz 1 teáskanál só 2 evőkanál olaj 1 evőkanál ecet A rétestészta kenéséhez: étolaj A túrós töltelékhez: 50 dkg túró 2 dl tejföl ízlés szerint cukor 1 csomag vaníliás cukor Az almás töltelékhez: 50 dkg párolt, reszelt alma őrölt fahéj méz
hétfő
11:31
Túrós-almás húzott rétes (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 nagy tojás vagy 2 kicsi 3,5-4 dl langyos víz 1 teáskanál só 2 evőkanál olaj 1 evőkanál ecet A rétestészta kenéséhez: étolaj A túrós töltelékhez: 50 dkg túró 2 dl tejföl ízlés szerint cukor 1 csomag vaníliás cukor Az almás töltelékhez: 50 dkg párolt, reszelt alma őrölt fahéj méz
hétfő
11:29
Túrós batyu, ahogy Edit készíti (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához : 60 dkg liszt 8 dkg olvasztott vaj 8 dkg kristálycukor 2 tojássárgája 4 dkg élesztő 1 csomag vaníliás cukor csipet só kb. 3 dl tej reszelt citromhéj A töltelékhez: 50 dkg túró 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 4-5 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál búzadara reszelt citromhéj mazsola ízlés szerint A kenéshez: 2 egész tojás
hétfő
11:27
Sajtos burgonyafánk (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 db nagyobb burgonya 1 marék finomliszt 3 db tojás 6 db kockasajt A sütéshez: olaj

Kereső

Keresés a weben, katalógusban, hírkereső, játékkereső:

TOP 24 óra - Receptek, gasztronómiai hírek

A legolvasottabb receptek, gasztronómiai hírek: