Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

6:24 Eddig rosszul pucoltad a fokhagymát! Ez a tökéletes módszer! (NLCafe)
Egyszerű, gyors eljárás, és még a kezed sem lesz szagos tőle. Na, meggyőztünk?
1:33 Recept: Tejszínes-túrós-gyümölcsös kocka (Mindmegette)
Hozzávalók: A piskótához (egy 20×30 cm-es tepsihez): 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt A piskóta kenéséhez: 3 evőkanál felmelegített meggydzsem A krémhez: 1 nagy pohár kefir 20 dkg túró 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 4 dl habtejszín 2 dkg porzselatin (1 dl vízben feloldva) 20 dkg vegyes gyümölcs 1 csomag piros tortazselé A díszítéshez: 1 dl habtejszín (elhagyható) csokoládé
1:27 Tejszínes-túrós-gyümölcsös kocka (Mindmegette)
Hozzávalók: A piskótához (egy 20×30 cm-es tepsihez): 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt A piskóta kenéséhez: 3 evőkanál felmelegített meggydzsem A krémhez: 1 nagy pohár kefir 20 dkg túró 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 4 dl habtejszín 2 dkg porzselatin (1 dl vízben feloldva) 20 dkg vegyes gyümölcs 1 csomag piros tortazselé A díszítéshez: 1 dl habtejszín (elhagyható) csokoládé
1:23 Vargánya-fasírt (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg vargányagomba 3 evőkanál liszt 1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágva) 3 db tojás 3 evőkanál tejföl 2 db zsemle (tejbe áztatva, majd kinyomkodva) 1 csokor petrezselyem felaprítva só bors ízlés szerint olaj a sütéshez
1:19 Tökfőzelék rántás nélkül (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg gyalult tök 1 paradicsom 1 paprika 1 fej vöröshagyma 1 kis pohár tejföl 1 csokor kapor 1 púpos evőkanál liszt kb. 3 dl tej olaj só bors pirospaprika
1:15 Szalonnás-tejfölös tócsni (Mindmegette)
Hozzávalók: 80 dkg főznivaló burgonya 2 tojás sárgája 1 dl tejföl 5-10 dkg füstölt szalonna felaprítva só bors frissen reszelt szerecsendió liszt A sütéshez: vaj vagy olaj A mártogatáshoz: kapros tejföl vagy édes chiliszósz
1:01 Recept: Vargánya-fasírt (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg vargányagomba 3 evőkanál liszt 1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágva) 3 db tojás 3 evőkanál tejföl 2 db zsemle (tejbe áztatva, majd kinyomkodva) 1 csokor petrezselyem felaprítva só bors ízlés szerint olaj a sütéshez
0:57 Recept: Tökfőzelék rántás nélkül (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg gyalult tök 1 paradicsom 1 paprika 1 fej vöröshagyma 1 kis pohár tejföl 1 csokor kapor 1 púpos evőkanál liszt kb. 3 dl tej olaj só bors pirospaprika
0:51 Recept: Szalonnás-tejfölös tócsni (Mindmegette)
Hozzávalók: 80 dkg főznivaló burgonya 2 tojás sárgája 1 dl tejföl 5-10 dkg füstölt szalonna felaprítva só bors frissen reszelt szerecsendió liszt A sütéshez: vaj vagy olaj A mártogatáshoz: kapros tejföl vagy édes chiliszósz
0:47 Recept: Avokádós margarita krémparfé (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg cukrozott sűrített tej 15 dkg natúr krémsajt 15 dkg puha, érett avokádó 1/2 lime facsart leve 3 cl tequila csipet só A tálaláshoz: tejszínhab friss málna lime reszelt héja mentalevelek
0:43 Recept: Kínai ananászos sertéskaraj (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj 40 dkg ananász karikára vágva )friss vagy konzerv) 2 evőkanál nádcukor 1 evőkanál olaj 1 evőkanál szójaszósz 1 teáskanál paradicsompüré 1 teáskanál kínai ötfűszer keverék (ázsiai élelmiszerboltokban kapható, de elkészíthetjük magunk is: ánizs, édeskömény, bors, fahéj, gyömbér keveréke) só bors 1 bögre jázminrizs 1 kis csokor friss korianderzöld
0:39 Olvasnivaló: Augusztusi gasztroprogramok (Mindmegette)
Augusztusban egyértelműen a boré és a Balatoné a főszerep. A sokféle boros és balatoni fesztivál mellett azért megtaláljuk még az ország többi pontján a szezonális zöldségekre és gyümölcsökre épülő rendezvényeket, illetve a helyi jellegzetességeket, néphagyományokat bemutató fesztiválokat is.

2014. július 30. szerda

tegnap
15:42
Mit főzzek ma vacsira? Paradicsomos lepényt! (NLCafe)
Már napok óta szemezünk egy paradicsomos lepény receptjével, ma itt az ideje, hogy kipróbáljuk. A hozzávalókból mindent szeretünk, így csak jó sülhet ki belőle.
tegnap
13:17
Kardamomos kávé-granita fahéjas tejszínhabbal (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 dl lefőzött feketekávé 12 dkg kristálycukor 5 szem kardamom 1 rúd vanília kikapart magjai A habhoz: 3 dl zsíros tejszín 1 evőkanál porcukor 1 kávéskanál őrölt fahéj
tegnap
13:15
Málnás-fehércsokoládés profiterol (Mindmegette)
Hozzávalók: Az égetett tésztához: 10 dkg liszt 5 dkg vaj 4 evőkanál tej + 4 evőkanál víz 1 teáskanál cukor csipet só 3 tojás A töltelékhez: 20 dkg málna (lehet fagyasztott is) 3 evőkanál porcukor 2 evőkanál citromlé 2 dl zsíros tejszín A tetejére: 15 dkg fehércsokoládé
tegnap
12:27
Avokádós margarita krémparfé (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg cukrozott sűrített tej 15 dkg natúr krémsajt 15 dkg puha, érett avokádó 1/2 lime facsart leve 3 cl tequila csipet só A tálaláshoz: tejszínhab friss málna lime reszelt héja mentalevelek
tegnap
12:25
Kínai ananászos sertéskaraj (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj 40 dkg ananász karikára vágva )friss vagy konzerv) 2 evőkanál nádcukor 1 evőkanál olaj 1 evőkanál szójaszósz 1 teáskanál paradicsompüré 1 teáskanál kínai ötfűszer keverék (ázsiai élelmiszerboltokban kapható, de elkészíthetjük magunk is: ánizs, édeskömény, bors, fahéj, gyömbér keveréke) só bors 1 bögre jázminrizs 1 kis csokor friss korianderzöld
tegnap
12:23
Morzsás torta erdei gyümölcsökkel (Mindmegette)
Hozzávalók: A morzsához: 12 dkg mogyoró 7 dkg barnacukor 6 dkg teljes kiőrlésű liszt 2 evőkanál hideg vaj A tésztához: 45 dkg erdei gyümölcs (szeder, áfonya, málna, ribizli lehet, akár vegyesen is, fagyasztott is lehet) 47 dkg teljes kiőrlésű liszt 23 dkg cukor 12 dkg hideg vaj + kevés a forma kivajazásához 2,5 dl zsíros tej 2 tojás 2 teáskanál sütőpor 1 teáskanál só 1/2 teáskanál őrölt…
tegnap
12:21
Nyári bazsalikomos csirkeragu (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 12 kisebb szemű burgonya 2 piros kaliforniai paprika 2 dl alaplé 1,5 dl száraz fehérbor 5 dkg friss bazsalikomlevél 2 + 4 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál liszt só bors
tegnap
11:27
Recept: Morzsás torta erdei gyümölcsökkel (Mindmegette)
Hozzávalók: A morzsához: 12 dkg mogyoró 7 dkg barnacukor 6 dkg teljes kiőrlésű liszt 2 evőkanál hideg vaj A tésztához: 45 dkg erdei gyümölcs (szeder, áfonya, málna, ribizli lehet, akár vegyesen is, fagyasztott is lehet) 47 dkg teljes kiőrlésű liszt 23 dkg cukor 12 dkg hideg vaj + kevés a forma kivajazásához 2,5 dl zsíros tej 2 tojás 2 teáskanál sütőpor 1 teáskanál só 1/2 teáskanál őrölt…

Kereső

Keresés a weben, katalógusban, hírkereső, játékkereső: