Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

0:12 Olvasnivaló: Grillázs, az édes ropogós (Mindmegette)
Édes és ropogós, készülhet belőle torta, de apróra tördelve, esetleg darálva lehet dekoráció, ízesíthetünk vele krémet, habot. Általában sok cukor, olajos mag és kis odafigyelés szükségeltetetik csupán hozzá: ez a grillázs.

2014. október 30. csütörtök

tegnap
15:33
Mit főzzek ma vacsira? Sváb galuskát (NLCafe)
Rendes, becsületes vacsorát tervezünk mára az egész család számára. Bár jó eséllyel a gyerekek nem rajonganak majd a gombaraguért, de üsse kő, megesszük az ő adagjukat is.
tegnap
13:26
Mákos máglyarakás birsalmával (Mindmegette)
Hozzávalók: 12 db vizes kifli 6 db tojássárgája 5 dkg kristálycukor 5 dl forró tej A rétegezéshez: 15 dkg darált mák 10 dkg vaj 5 dkg méz 40 dkg birsalmasajt 1/2 mokkáskanál fahéj 1/2 narancs héja és leve 1/2 citrom héja és leve A tetejére: 6 db tojásfehérje 10 dkg porcukor 1/2 citrom leve 2 evőkanál egész mák
tegnap
13:24
Kelkáposztatekercs zöldséges mártással (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta 40 dkg darált pulykamell 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 csokor apróra vágott petrezselyem 4 evőkanál zsemlemorzsa 1 tojás 2 evőkanál mustár 1 szál sárgarépa 2 közepes burgonya 2 evőkanál vaj 2,5 dl zöldséglé (kockából)
tegnap
12:24
Jótékony a vérkeringésre a zeller (Női napozó)
Már a görög mitológiában is említik a zellert, afrodiziákumnak használták. Tény, hogy sok illóolajat és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek jótékonyak a vérkeringésre. Sokkal többre lenne érdemes a konyhában!
tegnap
12:12
Recept: Mákos máglyarakás birsalmával (Mindmegette)
Hozzávalók: 12 db vizes kifli 6 db tojássárgája 5 dkg kristálycukor 5 dl forró tej A rétegezéshez: 15 dkg darált mák 10 dkg vaj 5 dkg méz 40 dkg birsalmasajt 1/2 mokkáskanál fahéj 1/2 narancs héja és leve 1/2 citrom héja és leve A tetejére: 6 db tojásfehérje 10 dkg porcukor 1/2 citrom leve 2 evőkanál egész mák
tegnap
11:54
Recept: Kelkáposztatekercs zöldséges mártással (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta 40 dkg darált pulykamell 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 csokor apróra vágott petrezselyem 4 evőkanál zsemlemorzsa 1 tojás 2 evőkanál mustár 1 szál sárgarépa 2 közepes burgonya 2 evőkanál vaj 2,5 dl zöldséglé (kockából)
tegnap
11:36
Recept: Paprikás csirkeragu tócsnival és fokhagymás tejföllel (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 30 dkg burgonya 3 tojás 8 dkg liszt 2-2,5 dl tej 2 evőkanál pirospaprika 2 paradicsom 1 tv paprika 1 kaliforniai paprika 1 fej hagyma 3 evőkanál olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 1 csokor snidling vagy petrezselyem
tegnap
11:20
Paprikás csirkeragu tócsnival és fokhagymás tejföllel (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 30 dkg burgonya 3 tojás 8 dkg liszt 2-2,5 dl tej 2 evőkanál pirospaprika 2 paradicsom 1 tv paprika 1 kaliforniai paprika 1 fej hagyma 3 evőkanál olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 1 csokor snidling vagy petrezselyem
tegnap
11:18
Sonkás-gombás tojással töltött leveles tészta tormamártással (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta A töltelékhez: 5 dkg póréhagyma 15 dkg laskagomba 2,5 dkg vaj 25 dkg főtt sonka 8 vékony szelet füstölt sonka 6 tojás só bors A tormamártáshoz: 5 dkg póréhagyma 3 dkg vaj 1 dl fehérbor 2 dl tejszín 1 dl víz, alaplé vagy a sonka főzőleve 2 mokkáskanál cukor 2 teáskanál ecet 1 mokkáskanál só 5 dkg friss reszelt torma 5 g keményítő hideg vízzel elkeverve
tegnap
11:00
Recept: Sonkás-gombás tojással töltött leveles tészta tormamártással (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta A töltelékhez: 5 dkg póréhagyma 15 dkg laskagomba 2,5 dkg vaj 25 dkg főtt sonka 8 vékony szelet füstölt sonka 6 tojás só bors A tormamártáshoz: 5 dkg póréhagyma 3 dkg vaj 1 dl fehérbor 2 dl tejszín 1 dl víz, alaplé vagy a sonka főzőleve 2 mokkáskanál cukor 2 teáskanál ecet 1 mokkáskanál só 5 dkg friss reszelt torma 5 g keményítő hideg vízzel elkeverve
tegnap
10:44
Recept: Hagymás-fehérboros csirkemáj (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 4 dkg vaj 2 hagyma vékonyra szelve 30 dkg csirkemáj 1 dl száraz fehérbor 2 szál újhagyma 40 dkg héjában főtt burgonya
tegnap
10:42
Recept: Diós mini mignon (Mindmegette)
Hozzávalók: 9 tojásfehérje 15 dkg porcukor 9 dkg pirított dió ledarálva 7 dkg liszt 8 dkg málnalekvár Valamint: egész diószemek a díszítéshez 25 dkg kockacukor 8 cl feketekávé 2 dkg vaj
tegnap
10:26
Hagymás-fehérboros csirkemáj (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 4 dkg vaj 2 hagyma vékonyra szelve 30 dkg csirkemáj 1 dl száraz fehérbor 2 szál újhagyma 40 dkg héjában főtt burgonya
tegnap
10:24
Diós mini mignon (Mindmegette)
Hozzávalók: 9 tojásfehérje 15 dkg porcukor 9 dkg pirított dió ledarálva 7 dkg liszt 8 dkg málnalekvár Valamint: egész diószemek a díszítéshez 25 dkg kockacukor 8 cl feketekávé 2 dkg vaj
tegnap
9:03
Kókuszos-almás amerikai palacsinta (Candy's)
Bár jópár amerikai palacsinta recept van már fenn a blogon, és rendszeresen sütöm is mindegyiket, a kedvenc a túrós/ricottás alapú; hozzá képest a szimpla sütőporos ízetlen és testetlen.Most kipróbáltam egy őszi-téli almás-kókuszos változatot, és nagyon jól sikerült. Bár egyes elvetemültek nálunk még ezt is képesek nutellával enni, és jól odavágni a kókusz-alma-friss túró szuper ízének,…
tegnap
0:12
Olvasnivaló: Gesztenye-mese (Mindmegette)
A szederszüret idén két turnusban lement. Csodás lelőhelyet találtunk, de az idei nyár mostoha volt ehhez a gyümölcshöz, az ősz sem egészen olyan volt, amilyet szeretnek: hamar leérett a termés. A betakarításnak azért mégsem lett vége: halmokban áll körülöttem a szelídgesztenye.

2014. október 29. szerda

szerda
11:38
Recept: Baileyses-banános pohárkrém (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej cukor ízlés szerint 20 dkg csokoládés keksz 2 banán 2 dl habtejszín 5 evőkanál Baileys 2 dkg étcsokoládé A karamellhez: 8 dkg cukor 3 dkg vaj 1/2 dl tejszín
szerda
11:36
Recept: Barackos-pisztáciás fehércsokitorta (Mindmegette)
Hozzávalók egy 28 cm átmérőjű kapcsos tortaformához: A tésztához: 30 dkg liszt 25 dkg szobahőmérsékletű vaj 20 dkg cukor 15 dkg görög joghurt 5 dkg fehércsokoládé (apróra vágva) 3 egész tojás 2 őszibarack 2 teáskanál vanília-esszencia 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 15 dkg fehércsokoládé 20 dkg krémsajt 20 dkg görög joghurt 3 evőkanál aprított sótlan pisztácia
szerda
11:28
Baileyses-banános pohárkrém (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej cukor ízlés szerint 20 dkg csokoládés keksz 2 banán 2 dl habtejszín 5 evőkanál Baileys 2 dkg étcsokoládé A karamellhez: 8 dkg cukor 3 dkg vaj 1/2 dl tejszín

Kereső

Keresés a weben, katalógusban, hírkereső, játékkereső: