Meddig vehetjük, meddig ehetjük az egyes élelmiszereket?
A minőségmegőrzési és fogyaszthatósági idő nagyon fontos az élelmiszerbiztonság szempontjából. De gondolkodtunk-e már azon, hogy e periódus hossza mitől függ egyes termékek esetében, és hogyan állapítják meg?