A borok kiszorítják a pezsgőt az ünnepi asztalokról, az idén várhatóan 26-27 millió palack pezsgő fogy a magyar piacon, ami 10-15 százalékkal kevesebb mint 4 évvel ezelőtt - áll a Varga Pincészet gyorselemzésében. Az évente 10 millió palack bort és pezsgőt forgalmazó pincészet 2007-es fogyasztási szokásokat vizsgáló felmérése szerint jelenleg a pezsgők 40 százaléka decemberben fogy el a boltok polcairól, de jelentősen megnőtt a szerepe a húsvéti időszakban is, és egyre többen fogyasztják hűsítő nyári italként is.