Olajokat, növényi kivonatokat tartalmazó étrend-kiegészítők gyártásának legkorszerűbb módja a Capsugel- technológia révén történik, amely dr. Nádor-Virág Anikó gyógyszerész szerint lehetővé teszi, hogy a termékek hatóanyagai akár éveken át megőrizzék kedvező tulajdonságaikat. A NutriLAB Omega 3 nevű étrendkiegészítőt például ilyen technológiával állítják elő. Sokszor hallani, hogy az Omega 3 valamiféle „okosító" csodaszer. Miről is van szó? - Nem csodaszer, ez csak egy marketingfogás. A halolaj tartalmazza az Omega 3-at, azt a telítetlen zsírsavat, amelynek az emberi szervezetre való élettani hatása egyre ismertebbé válik: többek között csökkenti a vér koleszterinszintjét, segíti az egészséges szívműködést, a megfelelő vérnyomás beállítását és az optimális trigliceridszint kialakítását. Kétségtelen azonban, hogy a telítetlen zsírsavak nélkülözhetetlenek az idegrendszer és az agy normális működéséhez is, ezzel magyarázzák, hogy segítik a gondolkodást, és javítják az ember kedélyállapotát. Egyes pszichiáterek előszeretettel javasolják halolaj rendszeres szedését depressziós betegeik számára. Ráadásul itt úgynevezett esszenciális zsírsavakról van szó, amelyeket az emberi szervezet magától nem tud előállítani, ezért kívülről kell őket bevinni - ugyanúgy, mint a vitaminokat. Hogyan tegyük? - Természetes és mesterséges módon egyaránt. A számunkra fontos telítetlen zsírsavakat a folyami halakban hiába keresnénk, ezért a karácsonykor elfogyasztott ízletes halászlé sem alkalmas ennek pótlására. A tengeri halakban azonban megtalálható, ezért az egyik megoldás az ÁNTSZ ajánlása szerint az, hogy hetente egyszer tengeri halat fogyasztunk. Ez akár egy tengerihal-konzerv elfogyasztását is jelentheti. Kimutatták, hogy azokban az országokban, amelyekben gyakran fogyasztanak tengeri halat (például Japánban), az érrendszeri betegségek aránya nagyságrenddel kisebb, mint Magyarországon. A másik megoldást a kapszulában forgalmazott Omega 3 jelentheti. Az alkalmanként bekapott Omega 3 „bogyó" preventív hatású, krónikus esetben azonban naponta érdemes szedni. Káros mellékhatásai nincsenek, szedése korhatártól független, és nem lehet túladagolni. Mindezt „Capsugel" kivitelben. Megmagyarázná? - Ez a legkorszerűbb, prémium kategóriás eljárás, melynek során a hatóanyagot zselatinkapszulába helyezzük el. A növényi kivonatokból, olajokból, zsírokból álló étrendkiegészítők azonban az oxigén jelenlétében bomlanak, oxidálódnak. Gyártáskor a kapszulába mindig kerül annyi oxigén, amennyi elindítja a bomlási folyamatot. Az oxigéntől a halolaj ugyanúgy avasodik, mint a hűtőgépbe tett szalonna. A „megromlott" halolajjal pedig éppen ellentétes hatást érünk el, mint amit szeretnénk. Mi a megoldás? - A Capsugel lényege, hogy az oxigént a kapszulából kivonják, és teljesen semleges hatású, a levegőben is megtalálható nitrogénnel cserélik ki. Nincs oxidáció. Biztonsággal tárolható a készítmény akár éveken át úgy, hogy a hatóanyaga nem változik meg.