A fokozatosság elve a böjtölésnél is fontos
Böjt esetén érdemes pótolni a vasat és a fehérjét - mondta az InfoRádiónak a Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Kar Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszékének tanára. Veresné Bálint Márta szerint azoknak, akik csak a böjti időszakban mellőzik a húst, nem kell hiánybetegségek kialakulásától tartaniuk. Ma, hamvazószerdán kezdődik a negyvennapos böjt.