Oldal.Info
Így kerülhet kevesebb élelmiszer a kukába
Budapesten egy önkéntesekből álló csoport lassan öt éve dolgozik azon, hogy meggyőzze a fővárosi vendéglátóhelyeket, érdemes fenntarthatóan, úgynevezett zöld étteremként működniük. Ennek egyik feltétele, hogy minél kevesebb élelmiszer kerüljön kukába - mondta az InfoRádióban a Felelős gasztrohős elnevezésű önkéntes csoport vezetője.