Azonnal meg kell enni a tojásos lecsót
Különösen könnyen és gyorsan romlanak az ételek a kánikulában. A hús- és tojáskészítmények, a tejtermékek, de a zöldségek, gyümölcsök is milliónyi bacillusnak szolgálnak táptalajként. Nagyon fontos tehát, hogy a melegben még jobban figyeljen a konyha, az edények, a frizsider tisztaságára, illetve arra, hogy mindent megfelelô körülmények között és hômérsékleten tároljon.