Oldal.Info
Tea kenyér
Cukor és glutén mentes tea kenyér Hozzávalók/ 8 adag 17 dkg szárított tőzegáfonya 125 ml forró fekete tea 1 citromból nyert citromhéj 1 citromból nyert citromlé 14 dkg almapüré (1 dl) 14 dkg burgonyakeményítő 10 dkg rizsliszt 2 teáskanál gluténmentes sütőpor 14 dkg margarin 10 dkg darált törökmogyoró 7 dkg szeletelt törökmogyoró 2 db tojás 1 kis db alma (120 g egészben) 1 teáskanál őrölt szegfűbors 1 kk őrölt gyömbér 1 kávéskanál őrölt fahéj Elkészítés 1.A tőzegáfonyát a meleg teába áztatjuk, és hagyjukkihűlni. 2.A citrom héját lereszeljük, levét kifacsarjuk. A kicsi almát lereszeljükhéjastól. 3.A tőzegáfonyás teába keverjük a citromot és reszelt almát. 4.Egy külön tálban összekeverjük a burgonyakeményítőt, rizslisztet, sütőport,darált törökmogyorót, szegfűborsot, gyömbért és fahéjat. 5.A szárazanyagokhoz morzsoljuk a margarint, belekeverjük a tojásokat. 6.A tőzegáfonyás almát hozzáadjuk a törökmogyorós lisztes keverékhez. 7.A szeletelt törökmogyorót is belekeverjük. 8.Egy 25x11x7 cm-es formát kikenünk margarinnal és rizsliszttel megszórunk,ebbe öntjük a tésztát és elsimítjuk a tetejét. 9.180 Celsius fokra előmelegített sütőben 1 óra alatt megsütjük. 10.Hagyjuk kihűlni és folpackba csomagolva tároljuk. sütési hőfok: 180°C Forrás: NoSalty