Zöldfűszeres lucskos káposzta
Könnyű étel hétvégére HOZZÁVALÓK 30 dkg sertéshús 1 fej káposzta (1,5 kg) 1-2 db zöldpaprika 3-4 db paradicsom csombor (borsikafű) kapor 1 ek póréhagyma 1 ek teljes kiőrlésű liszt 1 ek búzaliszt 1 tk édes-nemes pirospaprika 2 ek tejföl vagy joghurt ecet ízlés szerint 1 ek olaj ELKÉSZÍTÉS 1.A húst megtisztítjuk, felkockázzuk és feltesszük főni.Amikor felforr, lekanalazzuk a habot a tetejéről és hozzáadjuk a kockáravágott káposztát, a paradicsomot és a paprikát. Megsózzuk és ízlés szerintfűszerezzük a kaporral és a borsikafűvel. Kis lángon főzzük tovább. 2.Az apróra vágott póréhagymát kevés olajonmegfonnyasztjuk egy teflonserpenyőben. Hozzáadjuk a pirospaprikát ésfelengedjük 1 dl vízzel. Az egészet felforraljuk, majd a leveshez adjuk. 3.Amikor a hús és a káposzta megpuhult, ízesítjük az ecettel és behabarjuk. A habaráshoz a lisztet csomómentesre keverjük a joghurttal vagytejföllel, egy merőkanálnyi forró levestadunk hozzá és alaposan összekeverjük. A keveréket a levesbe öntjük ésfelforraljuk. Forrás: Mindmegette