Különlegesség a hétköznapokra: kihagyhatatlan egresreceptek ínyenceknek
A köszmétét, pöszmétét, piszkét, egrest – ki, hogyan ismeri – általában félérett állapotban szedjük le, ekkor még az íze fanyar, mégis nagyon finom levest, mártást vagy dzsemet főzhetünk belőle.