Recept: Harcsakockák halászlémártással
Hozzávalók 4 személyre: 1 kg harcsafilé 1 kg halaprólék (gerinc, farok fej) 1,25 l víz 1,5 fej hagyma 1 babérlevél 1 evőkanál pirospaprika 1 evőkanál só kb. 2 cm-es darabka gyömbér ½ paradicsom ½ pritaminpaprika ¼ citrom héja pár szál sáfrány 1 pohár tejföl