Recept: Aszús libamájérmék mazsolás-diós burgonyapürével

2009. december 28. 10:27, Mindmegette

Hozzávalók: 50 dkg hízott libamáj 1 liter tej (2,8%) 8 szem dió bele fél gerezd fokhagyma 1 késhegynyi őrölt feketebors 1 teáskanál tokaji aszú (legalább 3 puttonyos) A sütéshez kb. 1 liter növényi olaj 1 dl tokaji aszú (legalább 3 puttonyos) A burgonyapüréhez: 50 dkg vékonyra szelt hámozott burgonya fél marék mazsola 2 dkg teavaj só ízlés szerint

Tovább a teljes cikkre...