Oldal.Info
Mandulás hajlított keksz (Tuiles aux amandes)
Hozzávalók 10-12 darabhoz: 2 közepes méretű tojásfehérje 5 dkg kristálycukor 1 kávésaknál őrölt gyömbér 2,5 evőkanál átszitált finomliszt 1 evőkanál tejszín (min. 20 % zsírtartalmú) 2 dkg puha vaj (ebből egy jó csipetnyit a sütőpapír kenéséhez használok) 1 szűk maréknyi hámozott, szeletelt mandula