Oldal.Info
Recept: Spenótkrémleves shiitake gombával
Hozzávalók: 30 dkg friss, zsenge spenótlevél 1 szál szárzeller 1 nagyobbacska újhagyma a zöld részével együtt (vagy 2-3 kisebb) 3 közepes szárított shiitake gomba 15 dkg friss fehér csiperke 1 kisebb lisztes burgonya (pl. Ella, kb. 15 dkg) 1 evőkanál olívaolaj 1/2 dl tej (aki gazdagabb ízekre vágyik, ugyanennyi tejszínnel is helyettesítheti) 7,5 dl zöldségalaplé (vagy jó minőségű kockából főzött leves) 1 nagy csokor friss petrezselyemzöld apróra vágva rozmaring frissen őrölt bors kakukkfű