Apró fatörzsszeletek csokoládés zúzmaraköntösben
Hozzávalók 24 kis szelethez: A tésztához: 4 egész tojás szétválasztva 5 dkg porcukor (+ kb. 2 evőkanálnyi a kisült tészta meghintéséhez) 5 dkg átszitált rétesliszt 6,5 dkg puha vaj 10 dkg jó minőségű étcsokoládé 1/2 rúd vanília kikapart belseje A töltelékhez: 2 nagyobbacska kemény húsú körte kb. 15-20 dkg sűrű birslekvár A díszítéshez: 10 dkg jó minőségű fehér csokoládé kb. 5 dkg szeletelt mandula