Hozzávalók: 1 kg darált pulykahús 15 dkg zabpehely 2 tojás 1 közepes sárgarépa lereszelve 1 közepes krumpli lereszelve 2 nagyobb vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma 1 dl fehérbor mustár só bors majoranna szerecsendió pirospaprika piros arany A körethez: kb. 1 kg krumpli olívaolaj rozmaring