Resztelt pecsenye kacsamáj
Hozzávalók: 50 dkg pecsenye kacsamáj 3 nagyobb vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma libazsír (kicsit bővebben a szokásostól) só 1 mokkáskanál bors 1/2 dl száraz vörösbor (elmaradhat, ha nincs) 1 csapott evőkanál majoránna 2 evőkanál házi lecsó vagy piros arany 1 kávéskanál pirospaprika