Pácolt bőrös malackaraj újhagymás mungóbabsalátával
Hozzávalók: 1 kg malackaraj A páchoz: 2 evőkanál méz 1 evőkanál paradicsomsűrítmény 2 evőkanál szójaszósz 1 kávéskanál reszelt gyömbér A salátához: 2 csokor vékonyszálú újhagyma 15 dkg mungóbab fél evőkanál egész bors 4 evőkanál babérlevél 1 gerezd fokhagyma 1 dl fehérborecet 8 dkg cukor 1 chili