Selymes karfiolkrémleves bazsalikommal és parmezánnal

2011. február 12. 23:27, Mindmegette

Hozzávalók: 1 kis fej friss karfiol (kb. 35-40 dkg) 1 db közepes lisztes burgonya (pl. Ella, kb. 15 dkg) 1 kisebb fej salottahagyma (vagy ½ fej vöröshagyma) 1 l zöldségalaplé 1 csokor friss bazsalikom (ha csak szárított van otthon: 1 teáskanálnyi szárított) 1 csokor friss petrezselyemzöld 1/2 citrom frissen préselt leve 1,5 dl tej 2 teáskanál olívaolaj 1 evőkanálnyi frissen reszelt parmezán (vagy bármely kemény sajt) kevés őrölt zsálya frissen őrölt bors rozmaring

Tovább a teljes cikkre...