Oldal.Info
Recept: Focaccia szárított paradicsommal és mediterrán fűszerekkel
Hozzávalók egy 18 X 25 cm-es tepsihez: A tésztához: 25 dkg magas sikértartalmú kenyérliszt 2 dkg friss élesztő (vagy 35 gr szárított) 1,5 dl langyos víz 1 nagy evőkanálnyi olívaolaj 3/4 teáskanál tengeri só 1 mokkáskanálnyi cukor az élesztő felfuttatásához A tetejére: 3 db napon szárított paradicsom apró kockákra vágva kb. 1,5 evőkanálnyi szárított rozmaring és kakukkfű keveréke néhány csipet tengeri só ízlés szerint frissen őrölt színes bors A tálaláshoz ízlés szerint: nagyon jó minőségű olívaolaj