Hozzávalók: 50 dkg lencse 25 dkg friss spenót (vagy medvehagyma) 1 hatalmas póréhagyma karikára vágva 1 hagyma szeletelve 4 gerezd fokhagyma szeletelve 2 sárgarépa karikára vágva 2 piros húsú paprika felkockázva 1/4 zellergyökér felkockázva 1 nagy szál szárzeller felszeletelve 1 doboz darabolt paradicsom vagy 3 nagy, érett paradicsom felkockázva 1 csokor petrezselyemzöld 1 nagy babérlevél só bors olívaolaj balzsamecet tálaláskor, ízlés szerint esetleg fél csésze rizs