Pikáns szarvasragu
Hozzávalók: 60 dkg szarvas vesepecsenye 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 piros húsú kaliforniai paprika 2 paradicsom só őrölt bors ételízesítő köménymag bazsalikom 1 dl vörösbor 2 evőkanál mustár 1 gombakonzerv étolaj 1-2 evőkanál kechup