Recept: Töltött paprika paradicsommártásban

2011. május 19. 11:36, Mindmegette

Hozzávalók kb. 5 személyre: 10 db tv paprika 20 dkg sűrített paradicsompüré 1 teáskanál pirospaprika 2 ág zellerzöld 2-3 darabka kisujjnyi citromhéj kb. 4 evőkanál olaj kb. 4 evőkanál liszt só cukor vagy édesítő (vegyesen szoktam) A töltelékhez: 50 dkg sovány sertéshús ledarálva 10 dkg rizs (1:1 rizs-víz arányban félig előre párolva) 1 közepes vöröshagyma finomra vágva 2-3 gerezd fokhagyma felaprítva 1 tojás 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál őrölt bors 1 mokkáskanál majoránna kevés csemege piros arany só

Tovább a teljes cikkre...