Tavaszi zöldségalaplé
Hozzávalók kb. 2 liter leveshez: 1 szál póréhagyma (a zöld részével együtt) 2 salottahagyma (1 közepes méretű vöröshagymával helyettesíthető) 1-2 gerezd fokhagyma 3 db újhagyma (a zöld részével együtt) 2 db közepes sárgarépa 1 db fehérrépa 1/2 zellergumó (kb. 25 dkg) 2 db közepes burgonya (Agriából készült, de bármely zamatos fajta kitűnő) 1 db csicsóka 3-4 medvehagymalevél kis csipet chilipehely (elhagyható vagy néhány szem egész borssal helyettesíthető) ízlés szerint só