Oldal.Info
Gombaleves vajgaluskával
Hozzávalók kb. 1,8-2 literhez: 50-55 dkg gomba vegyesen (róka, barna csiperke, laska) kis darabokra szeletelve 2 közepes vöröshagyma finomra vágva 2 gerezd fokhagyma összezúzva kb. 4 evőkanál olaj 1 szál sárgarépa felaprítva 1 szál fehérrépa felaprítva kb. 1 teáskanál szárított kakukkfű kb. 1 csapott mokkáskanál bors só 1 evőkanál liszt 1 teáskanál pirospaprika 1 nagy csokor petrezselyem felaprítva 2 dl tejföl pici cukor (ízlés szerint) pár csepp citromlé vagy ecet A galuskához: 1 tojás annyi liszt, amennyit felvesz 1 bő teáskanál puha vaj csipet só